Chasser les courants d'air :
Ouvrir la porte d'un four pendant qu'il fonctionne gaspille beaucoup de chaleur et donc d'énergie.
Pour évaluer la cuisson de votre préparation, il vaut mieux se servir de l'éclairage de contrôle.
Profiter de la chaleur :
Dans le cas d'un four à pyrolise, le nettoyage doit être programmé dans la foulée d'une cuisson, pour bénéficier de chaleur accumulée.